Martes, 07 de agosto de 2007

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Es agua de grifo de marca
La mentira del agua embotellada

Amy Goodman, Gigi Kellett, Michael Blanding
Democracy now!


Traducido del ingl?s para Rebeli?n por Germ?n Leyens



El gigante de la gaseosa, Pepsi, se ha visto obligado a hacer una confesi?n embarazosa: su ?xito de ventas, el agua embotellada Aquafina, no es otra cosa que agua de grifo. Pepsi ha aceptado cambiar su etiqueta bajo presi?n del grupo de defensa Corporate Accountability International (CAI) que ha encabezado una campa?a cada vez m?s exitosa contra el agua embotellada. Consideramos los costos econ?micos y medioambientales de la industria del agua embotellada con Gigi Kellett de CAI y el periodista independiente Michael Blanding.

En San Francisco, el alcalde Gavin Newsom prohibi? recientemente la compra por departamentos de la ciudad de cualquier tipo de agua embotellada utilizando dinero municipal. En Nueva York, se est? instando a residentes locales a que beban agua de grifo. La Conferencia de Alcaldes de EE.UU. ha aprobado una resoluci?n que destac? la importancia del agua municipal y que llam? a m?s an?lisis del impacto del agua embotellada sobre la basura de la ciudad.

El impacto medioambiental de la obsesi?n del pa?s por el agua embotellada ha sido asombroso. Se calcula que cada d?a se desechan 60 millones de botellas de agua. La mayor?a no son recicladas. El Pacific Institute ha calculado que cada a?o se utilizan 20 millones de barriles de petr?leo para producir el pl?stico para botellas de agua.

Econ?micamente tambi?n tiene sentido dejar de comprar agua embotellada. El Arizona Daily Star examin? recientemente la diferencia en el costo entre agua embotellada y agua del suministro municipal de agua. Medio litro de Aquafina de Pepsi en un negocio de Tucson cuesta un d?lar y treinta y nueve centavos. La botella contiene agua purificada del suministro de agua de Tucson. Del grifo, se pueden extraer m?s de 24 litros por un centavo. Eso hace que el agua embotellada cueste 7.000 veces m?s, a pesar de que Aquafina utiliza la misma fuente de agua.

Hablamos con dos invitados de Boston:

? Gigi Kellett. Directora Asociada de Corporate Accountability International que nos habla desde Boston. El grupo encabeza la campa?a Piensa Fuera de la Botella.

? Michael Blanding. Periodista independiente y autor del art?culo para Alternet.org ?The Bottled Water Lie? [La mentira del agua embotellada].

AMY GOODMAN: Quisiera comenzar con Gigi Kellett. Hable sobre la confesi?n de Pepsi.

GIGI KELLETT: Bueno, despu?s de dos a?os de nuestra campa?a Piensa Fuera de la Botella, hemos estado solicitando a las corporaciones de agua embotellada que aclaren de donde consiguen su agua, cu?l es la fuente del agua que est?n embotellando, porque la mayor?a de la gente no sabe que Aquafina de Pepsi, Dasani de Coca-Cola, provienen de nuestros sistemas p?blicos de agua. Y as?, despu?s de miles de llamadas telef?nicas, miles de comentarios p?blicos presentados a la corporaci?n, y de llevar nosotros mismos esas demandas directamente a la reuni?n anual de accionistas de la corporaci?n de este a?o, Pepsi anunci? la semana pasado que revelar?a que obtiene su agua de los sistemas p?blicos de agua.

AMY GOODMAN: ?Ahora bien, d?nde exactamente la obtiene Pepsi? ?Qu? suministro p?blico de agua?

GIGI KELLETT: Bueno, ese es el tema que vamos a considerar realmente ahora, es en qu? ciudades est?n embotellando el agua. Aqu? en Massachusetts, proviene de Ayre, Massachusetts. As? que queremos asegurar que en esa botellas diga: ?Fuente de agua p?blica: Ayre, Massachusetts.? De esa manera la gente sabe exactamente lo que recibe cuando compra esa agua embotellada Aquafina.

AMY GOODMAN: Ayre es el nombre de una localidad en Massachusetts.

GIGI KELLETT: Ayre es el nombre de una localidad, correcto. Exactamente.

AMY GOODMAN: ?Y qu? pasa con esa ciudad? ?Tienen su suministro p?blico de agua, y tienen la planta para Pepsi?

GIGI KELLETT: As? es. Queremos asegurar que... Pepsi ciertamente ha tomado la delantera en esto en la industria del agua embotellada, y queremos asegurar que Coca- Cola y Nestle tambi?n lo hagan. Una de las cosas que descubrimos cuando hablamos con la gente sobre este tema en la calle es que no sabe de d?nde proviene el agua. Y las corporaciones del agua embotellada han gastado decenas de millones de d?lares en anuncios que hacen que la gente piense que el agua embotellada es de alguna manera mejor, m?s limpia, m?s segura que nuestros sistemas p?blicos de agua. Y en realidad, sabemos que no es verdad. Y por ello, queremos asegurarnos de que estemos devolviendo cada vez m?s la confianza de nuestra gente en sus sistemas p?blicos de agua y que sepa que tenemos que invertir en nuestros sistemas p?blicos.

AMY GOODMAN: Gigi, ?puede entrar en m?s detalles sobre qui?n es due?o de qu??

Usted menciona a Nestle. ?Qu? posee Nestle?

GIGI KELLETT: Nestle posee varias docenas de marcas de agua embotellada. La marca de agua embotellada que proviene de nuestros sistemas p?blicos de agua se llama Nestle Pure Life. Tambi?n son due?os de Poland Spring, Ozarka, Arrowhead. La lista contin?a. Y regionalmente, es distribuida por todo el pa?s. Y luego tambi?n tenemos a Coca-Cola, que embotella el agua Dasani, y , desde luego, Pepsi con Aquafina.

AMY GOODMAN: Y cuando hablamos del agua de grifo ?cu?l es la diferencia entre el agua de grifo corriente y el agua destilada de esas fuentes p?blicas?

GIGI KELLETT: Bueno, hay muy poca diferencia. Nuestros sistemas p?blicos de agua pasan por un sistema muy riguroso de ensayos y control y el agua es probada por la Agencia de Protecci?n del Medio Ambiente. As? que queremos asegurarnos de que la gente sepa que nuestros sistemas p?blicos de agua son mucho mejor regulados que esas marcas de agua embotellada, que no tienen que pasar por el mismo tipo riguroso de proceso.

AMY GOODMAN: Estamos hablando con Gigi Kellett, directora asociada de campa?as de Corporate Accountability International. Michael Blanding es un escritor independiente que ha escrito el art?culo "The Bottled Water Lie" [La mentira del agua embotellada]. Michael ?cu?l es la mentira?

MICHAEL BLANDING: Ahora bien, en realidad hay varias mentiras que considero son perpetradas por las compa??as de agua embotellada, pero creo que la principal es exactamente lo que dijo Gigi, que esa imagen es estimulada mediante millones y millones de d?lares de publicidad de que el agua embotellada es de alguna manera mejor para uno, que tiene mejor sabor, que es m?s pura. Y en muchos casos, simplemente no es verdad. La gente paga enormes recargos por el agua embotellada y ni siquiera se da cuenta de que en muchos casos el agua de grifo no s?lo tiene el mismo sabor, sino que es realmente m?s estrictamente regulada y realmente m?s saludable. Ha habido varios casos de agua embotellada realmente contaminada y donde se descubri? que conten?a productos qu?micos peligrosos. Y el agua de grifo pasa por ensayos y controles del suministro de agua, lo que en muchos casos la hace m?s saludable.

AMY GOODMAN: Ahora, Michael, usted empieza su art?culo hablando de Antonia Mahoney. Cu?ntenos qui?n es.

MICHAEL BLANDING: Fue alguien que simplemente iba caminando por la calle en el centro de Boston cuando la gente de Corporate Accountability -- Gigi y los de su grupo ? realizaban algo llamado el Desaf?o del Agua de Grifo, que era una prueba de sabor entre agua de grifo y varias marcas de agua embotellada: Aquafina y Dasani. Y yo estuve ah? durante la tarde y observ? que llegaban muchos que eran bebedores de agua en botella y que juraban que pod?an se?alar la diferencia y que pod?an reconocer su marca.

Y Antonia Mahoney era una de los que ? efectivamente hab?a dejado de beber de botella ? tomado agua de grifo durante algunos a?os y tomaba s?lo Poland Spring y estaba segura de que ser?a capaz de diferenciar Poland Spring de todos los dem?s tipos de agua que estaba bebiendo en el lugar. Y result? que lo que ella pensaba que era Poland Spring era en realidad el agua de grifo de Boston, la buena y conocida agua de grifo, que ? en realidad tenemos muy buena agua de grifo que viene de Massachusetts occidental. As? que se sorprendi? y se escandaliz? considerablemente y decidi? que iba a anular inmediatamente su contrato de pago de 30 d?lares al mes por agua Poland Spring que le llevaban a su casa. As? que fue muy... ? y presenci? otras experiencias semejantes durante ese d?a.

AMY GOODMAN: Michael, usted escribe sobre los problemas de un presunto producto qu?mico carcin?geno, bromato. Usted habla sobre la contaminaci?n de agua Dasani, de propiedad de Coca-Cola, en 2004. Explique cu?les son los problemas, los aspectos de contaminaci?n.

MICHAEL BLANDING: De modo que, ir?nicamente, uno de los procesos que en realidad toma el agua de grifo y la purifica ? es llamado ozonaci?n ? puede en algunos casos producir un producto derivado, que es bromato, que es, como usted dice, un presunto carcin?geno. Y el mayor caso de contaminaci?n fue en el Reino Unido en 2004, precisamente cuando Dasani fue lanzada en el Reino Unido. Tuvieron algo como medio mill?n de botellas de agua Dasani que estaban contaminadas, y la gente se enfermaba. Y es s?lo una idea de la falta de controles y la falta de monitorea que se encuentra en el agua embotellada.

Y no se trata de un caso aislado. Y ha habido muchos m?s. La mayor?a, recientemente, en el norte de Nueva York con una compa??a independiente de agua embotellada, tambi?n hubo m?ltiples casos de contaminaci?n con bromato.

AMY GOODMAN: ?Puede hablar del tema de la filtraci?n? Ante todo, no s? si la gente se da cuenta que cuando algo dice ?fuente de agua p?blica? en realidad significa agua de grifo. Pero entonces, lo que significa es que el agua de grifo es filtrada para ? usted habla de t?cnicas adicionales como osmosis invertida.

MICHAEL BLANDING: Correcto, s?. As? que hay varias t?cnicas utilizadas por las compa??as, y las pregonan como t?cnicas patentadas que, pasan por siete fases diferentes de filtraci?n, y todo lo dem?s. Y si se analiza el asunto ? osmosis invertida es la principal, b?sicamente no es m?s que hacer pasar el agua por una membrana para eliminar contaminantes, lo que es en realidad muy similar al tipo de proceso que se puede encontrar en filtros dom?sticos de agua, simplemente el tipo que uno coloca en el grifo por unos doscientos d?lares. De manera que el asunto no es tan sofisticado como podr?an pretender que es.

AMY GOODMAN: Y en el campo internacional, los movimientos, de Bolivia a Per?, La Paz por todas partes.

MICHAEL BLANDING: S?. Lo que es interesante es que, aqu? en EE.UU. existen varias comunidades que realmente han tenido plantas que toman mucha agua de su agua subterr?nea en Michigan, donde realmente pueden ver como disminuye el nivel de agua de una de sus corrientes debido a la cantidad considerable que Nestle usa para su agua.

Y es incluso un problema m?s cr?tico en otros pa?ses donde la escasez de agua es un problema real, de modo que sitios como India, donde Coca-Cola y Pepsi realmente han diezmado comunidades y los campesinos no han podido cultivar sus cosechas, ha sido algo como un doble azote. Han tomado el agua, y luego el agua desechada ha estado contaminada, en muchos casos. Y as?, es un problema, es s?lo el agotamiento del agua por las propias plantas.

Y luego el otro problema, del que s? que Gigi podr?a hablar, es s?lo la percepci?n que se transmite de que de alguna manera el agua de grifo ? el agua municipal es en cierto modo, menos buena que el agua que ha sido privatizada. Y as?, comienza esa permanente guarrer?a de la que resulta que la privatizaci?n de los recursos acu?ticos est? bien. Y ha habido muchas comunidades, como en Bolivia, donde los suministros de agua han sido privatizados y han sido vueltos a vender a ? agua que antes era gratuita ha aumentado vertiginosamente su precio. Y la gente sali? a las calles y protest? y realmente logr? que se fueran las compa??as privadas.

AMY GOODMAN: Gigi Kellett, hablemos de la mancillaci?n de la imagen del suministro de agua municipal en este pa?s, el efecto de las campa?as publicitarias de la industria del agua embotellada.

GIGI KELLETT: Bueno, es algo que nos preocupa realmente y a nuestros miembros y activistas en todo el pa?s, porque vemos esto... ?a qui?n vamos a recurrir para que suministre nuestra agua potable? Y hay ? esas corporaciones del agua en botellas est?n gastando decenas de millones de d?lares cada a?o en avisos que efectivamente debilitan la confianza de la gente en su agua. Hubo en realidad un sondeo hecho por la Universidad de Arkansas a comienzos de este esta?o que estableci? que los j?venes tienden a escoger agua embotellada en lugar de agua de grifo, porque sienten que de alguna manera es m?s limpia o mejor que sus sistemas p?blicos de agua. Y como ya hemos mencionado, sabemos que en realidad no es as?. As? que existe una verdadera preocupaci?n por el impacto que esas corporaciones del agua embotellada tienen sobre c?mo pensamos en el agua.

Y nuestra campa?a Piensa Fuera de la Botella apunta a cambiar eso, y tenemos un verdadero ?xito en ciudades como San Francisco y Ann Arbor, Michigan y la Ciudad de Nueva York, a la vanguardia en volver a colocar sus sistemas p?blicos de agua en primer plano y que no se hagan contratos con corporaciones de agua embotellada, por ejemplo, como lo han hecho en Salt Lake City y en San Francisco. Y estamos viendo a restaurantes que vuelven al grifo en lugar del agua embotellada. As? que hay muchas cosas que la gente comienza a considerar en cuanto a esta industria y a los cambios que podemos hacer para impulsar nuestros propios sistemas p?blicos de agua aqu? en este pa?s y asegurar que tengan el financiamiento que necesitan para prosperar, y tambi?n trabajamos en el ?mbito internacional para asegurar que pa?ses que pueden tener limitaciones econ?micas tambi?n obtengan los recursos que necesitan para tener sistemas p?blicos de agua buenos y fuertes y no se orienten hacia la privatizaci?n.

AMY GOODMAN: Gigi, cu?ntenos sobre lo que sucedi? en Salt Lake City y en San Francisco, cuando el alcalde anunci? que no se podr?a utilizar dinero de la ciudad para comprar agua embotellada.

GIGI KELLETT: As? es. El alcalde de San Francisco, Gavin Newsom, despu?s de nuestro trabajo con su equipo; trabajando con el Departamento del Medio Ambiente de San Francisco y la Comisi?n de Servicios P?blicos de San Francisco, analiz? cu?nto dinero estaban gastando en agua embotellada por a?o. Era cerca de medio mill?n de d?lares. Y dijeron: ?Nosotros somos la vanguardia. Somos ciudades. Somos la vanguardia para asegurar que la gente tenga acceso a agua buena, segura, limpia. Y ahora estamos en la vanguardia del manejo de los desechos que resultan de la industria del agua embotellada- As? que tenemos que adoptar una posici?n como ciudad.? Y en junio, el alcalde Newsom imparti? una orden ejecutiva diciendo que la ciudad no seguir?a comprando agua embotellada. Y se uni? al alcalde de Salt Lake City, Rocky Anderson, y tambi?n al alcalde de Minneapolis, R.T. Rybak, para presentar una resoluci?n en la Conferencia de Alcaldes de EE.UU. llamando a realizar un estudio para considerar seriamente cu?les son los impactos del agua embotellada en nuestra basura municipal. As? que vemos que estas ciudades est?n mostrando un verdadero liderazgo.

AMY GOODMAN: Y, Gigi, ?qu? me dice del efecto que tiene el agua en la botella pl?stica? ?Hay alg?n tipo de extracci?n? La gente piensa que obtiene agua m?s saludable por muchos motivos ?pero qu? pasa con el impacto del pl?stico?

GIGI KELLETT: Bueno, hay una serie de inquietudes sobre el impacto del pl?stico, s?, por cierto, por la extracci?n. Esas botellas est?n hechas de botellas desechables, no est?n hechas para ser reutilizadas, por el potencial de extracci?n del pl?stico hacia ? sabe ? cuando se est? bebiendo el agua. Y luego, desde luego, existen los impactos ecol?gicos de las botellas que terminan en nuestros vertederos y al borde de la ruta como basura. No son recicladas. S?lo cerca de un 23% de esas botellas de pl?stico est? siendo reciclado. As? que es un tremendo impacto para nuestro entorno y, desde luego, para la salud de la gente. De modo que queremos que la gente se proponga volver al grifo y piense fuera de la botella.

http://www.democracynow.org/article.pl?sid=07/08/01/1435240

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Tags: Aquafina, Pepsi, agua de grifo, mentiras, Michael Blanding, AmyGoodman, Gigi Kellett

Comentarios
Publicado por Despistado
Martes, 07 de agosto de 2007 | 15:59
Hola cumpas. soy de tucuman argentina, de la FJC (federacion juvenil comunista) de tucuman quiero felicitarlos por este espacio y los invitamos a dejar sus opiniones en nuestro blog, esta muy nuevo asi que seria bueno que nos dejen sus sugerencias a su vez les propongo un intercambio de links, saludos cumpas, hasta la victoria siempre!!!
Publicado por REVOLUCION_CHE
Martes, 07 de agosto de 2007 | 16:23
Claro, amigo. Contacta a [email protected] y ultimamos detalles.

Gracias por visitarnos. Un abrazo.

Saludos.
Publicado por laabuela
Martes, 07 de agosto de 2007 | 20:48
Gracias por traer tan interesante art?culo a tu blog.
El tema incluso va m?s all? del agua, en cuanto a que ata?e a cualquier "producto" manipulado y promovido por medio de publicidad enga?osa, con el fin de aprovecharse de la ingenuidad de los pueblos para llenarse los bolsillos, sin importar los eventuales da?os que luego puedan ser consecuencia de sus "negocios".
Por eso es tan importante investigar y obtener la informaci?n veraz acerca de ello.
Publicado por REVOLUCION_CHE
Martes, 07 de agosto de 2007 | 22:24
Gracias a ti por visitar mi blog, Laabuela, me honra tu presencia y me place que el art?culo sea de tu agrado.

Habr? m?s y espero que sigas visit?ndonos de vez en cuando. ?ste es tambi?n tu blog.

Saludos.
Publicado por Despistado
Martes, 14 de agosto de 2007 | 18:32
Hermano tucumano: por favor informa como se llama tu blog, quisiera conocerlo.
Un abrazo
Adriana.Mar del Plata
Publicado por EderNauta
Viernes, 01 de febrero de 2008 | 10:51
Solo deciros, mis camaradas, que pepsico seria la compa??a rival de coca cola, y esto solo dice que esta marca es del grifo, pues la gente entonces consumir? otras marcas diferentes con otra publicidad mas adecuada...

El agua que bebo yo, es del grifo. ?Y ME SALE GRATIS!

Lo mejor es analizar la situacion y pensar; cocacola es la mas grande y esto no es mas que una informacion para desprestigiar al rival. Cuando Nuestro rival camaradas, son los dos; Cocacola y pepsico. y la forma de atacar debe ser directa. No queda otra.

Les escribe un camarada desde Madrid, acontece aqui un cambio enorme, ahora mismo necesito de una mascarilla para respirar, y es que amigos, empezaron cortando la fuente publica para que comprasemos, y aqui en las calles hay gigantes de metal que defecan amarga hiel y toda vida humana se esta extinguiendo, tenemos que empezar la lucha directa mas violenta.
Publicado por neog
S?bado, 10 de octubre de 2009 | 18:40
A ver gente, a pesar de ser simple agua de grifo el agua (como la mayor?a de las aguas embotelladas), Aquafina tiene un proceso especial industrial de 7 etapas para la purificaci?n final del agua, que consiste en filtrados con filtros de carbono, uv, cristalizaci?n y dem?s procesos con maquinarias especiales, las cu?les terminan a?adiendo valor agregado al producto final que uno compra (sin dejar de lado precios de transportes, personal, etc). Osea, que es incorrecto decir que s?lo es agua de canilla...

Tampoco podr?a ser penado el hecho de que a las botellas las llenaran directamente de la canilla, ya que el poder lo tiene el consumidor final que es el que decide comprar o no un producto y no el empresario, no se equivoquen.

A la Coca-Cola tambi?n la producen con agua de canilla, pero como tiene un proceso especial que termina finalmente en un producto con gusto, colorante y dem?s componentes (los cuales a?aden costo), te la deben cobrar obviamente m?s cara que el agua com?n...
Publicado por REVOLUCION_CHE
Jueves, 29 de julio de 2010 | 21:01

Hay que añadir que estas compañías embotelladoras de agua de grifo (Pepsi y Coca-cola entre otras muchas) usan un bien común de bajo coste para multiplicar por mil su precio, por lo tanto la desproporción entre inversión/ganancias es desmesurada.

Por otro lado, por ejemplo Coca-Cola, ha estado explotando las reservas de agua potable incluso en períodos de restricciones para el ciudadano y rebasando los límites diarios establecidos de explotación.

Finalizaremos diciendo que estudios científicos han demostrado que el material con el que se hacen las botellas, el PET (Polietileno Tereftalato), es un derivado del petróleo que desprende sustancias cancerígenas, dato que a pesar de ser conocido por estas compañías multimillonarias desde hace muchos años no parece importarles demasiado. Y es que el dólar está por encima de la salud del ciudadano para ellas, obviamente.

Publicado por REVOLUCION_CHE
Jueves, 29 de julio de 2010 | 21:01

Resumiendo: Pepsi y Coca-cola, entre otras, usan un bien común pagado por todos los ciudadanos para revendérselo a un precio desproporcionadamente superior a los costes de producción que conlleva el proceso.

Hay que añadir que en muchos países si tomaran agua del grifo para embotellarla sin procesar y revenderla, esto constituiría un delito penal, fraude, estafa, actuar de mala fe, etc... Ya que se usaría un bien común con ánimo de lucro.

Publicado por Despistado
Martes, 06 de agosto de 2013 | 4:32

me gustaria decir que en spain, espana, pepsi taembien vende aquafina, y no es de grifo o publica sino de manantial. Coca cola tambien vende agua mineral de manantial, en cambio Nestle si vende agua del grifo o publica tratada.